Domaine Duclaux, rouge - Châteauneuf-du-Pape

Domaine Duclaux, rouge - Châteauneuf-du-Pape

Domaine Duclaux is een klassieke Chateuneuf-du-Pape-wijngaard, met grote keien die gedurende de dag de warmte opvangen en die 's nachts weer uitstralen. Een deel van de wijnstokken is aangeplant in 1880, na de ramp met de phyloxera. In deze streek zijn liefst 13 druivensoorten toegestaan, deze wijn wordt echter gedomineerd door twee daarvan: Grenache en Mourvèdre. Na de handmatige oogst volgt een vrijwel totale ontsteling van de druiventrossen, lange maceration voor maximale extractie en een gezamenlijke vinificatie. Vijftien procent rijpt op vaten van Frans eikenhout.

Het is een intens granaat rood met met aroma's van rood fruit, leder en zoethout. Complexe, krachtige wijn, gedomineerd door rijp fruit, met een lange afdronk.

Het domein is onderdeel van het wijnhuis Famille Quiot in Châteauneuf-du-Pape.